Русская классика на даши-основе вместо сметаны-реки. Грибы Японии и говядина России жмут руки над пюре из цветной капусты.
Отвари цветную капусту, пробей в пюре.
~12 минНарежь говядину соломкой, обжарь на сильном огне 3 минуты, отложи.
~3 минСильный огонь — иначе мясо потушится и станет резиной.
Обжарь грибы, добавь даши (100 мл воды) и сметану, верни мясо, потоми 5 минут.
~8 минВыложи пюре, сверху бефстроганов.
~1 минПюре из цветной капусты, сверху бефстроганов, петрушка.
Глубокая тарелка
Низкоуглеводный за счёт цветной капусты
