Классика итальянской кухни — тунец с белой фасолью, лимоном и петрушкой. Готовится за 5 минут без варки. Мощная порция белка и клетчатки из двух источников.
Фасоль промыть и слить. Тунец слить.
Лук нарезать тонкими полукольцами, петрушку порубить.
Смешать всё в миске: фасоль, тунец (крупными кусками), лук, петрушку.
Заправить оливковым маслом и лимонным соком. Посолить, поперчить.
Тунец не разминай — крупные куски красивее и дают текстуру.
Безглютеновое, безлактозное. Белая фасоль мягче красной и лучше сочетается с тунцом. Классическое тосканское блюдо tonno e fagioli.
