Итальянская пиккката в лимоне и каперсах подружилась с ближневосточным хумусом. Курица в смокинге, хумус босиком — оба счастливы.
Отбей грудку до 1.5 см, посоли.
~3 минТонкая курица готовится быстро и не сохнет.
Обжарь на масле по 3 минуты с каждой стороны.
~6 минВлей сок лимона и каперсы, потоми 2 минуты в соусе.
~3 минРазмажь хумус по тарелке, выложи курицу, укрась руколой.
~2 минРазмажь хумус по тарелке, сверху ломтики курицы, рукола.
Большая плоская тарелка
Высокобелковый обед
