Средиземноморский бранзино присел на ближневосточный табуле. Мята и петрушка освежают, булгур держит форму.
Залей булгур кипятком 1:2, дай набухнуть 15 минут.
~15 минМелко руби зелень и помидор, смешай с булгуром, маслом и лимоном.
~6 минЗелени должно быть больше, чем крупы — это салат, а не каша.
Обжарь бранзино кожей вниз 4 минуты, переверни на 2.
~6 минВыложи табуле, сверху рыбу.
~1 минТабуле горкой, рыба сверху, долька лимона.
Белая тарелка с бортиком
Содержит глютен (булгур)
